Mangiaradio 4.08 – altro che broccoli!

Volevamo parlare di verdure di stagione e zuppe calde ma, Broccoletti e Cavoli, l’hanno fatta da protagonisti!

Su Cavoli e Broccoli stasera tante chiacchiere assieme, per sfatare dicerie e pregiudizi, descrizioni di famiglie e diversità, indicazioni botaniche e trucchi per annullare i fastidiosi odori della cottura.
In programma c’era di dedicare tanto spazio a deliziose ricette, tradizionali e invernali, con questi preziosi e salutari ingredienti, ma il tempo corre sempre troppo quando si parla di buon cibo e le zuppe, tanto attese, sono rimaste fuori, le abbiamo citate, nominate, ma le ricette le troverete solo seguendo i nostri canali social!
Le altre ricette invece, quelle che vi daremo, anche se meno numerose del previsto, e, come premesso tradizionali, sono davvero speciali, da provare, regionali ed internazionali, se le assaggerete Broccoli e cavoli saranno solo delizie e non piè facce storte!
Come di consueto la Dottoressa ci illustrerà i numerosi benefici di queste verdure e il nostro esperto Claudio un prezioso abbinamento bevereccio!
Buon ascolto!

Mangiaradio del 03/12/19 – Cavoletti!