• Mangiaradio 7.09 – Alla scoperta della Tuscia

    17 January 2023  /  Claudia

    Scopriamo la Tuscia, saperi e sapori, passione e rispetto per la terra, un viaggio all'interno di una terra ricca e bellissima con la guida di Carlo Zucchetti. Ingredienti del giorno: Una terra magica 3 giorni di scoperte e di assaggi 3 produttori di vino 3 allevatori e non solo 3 realtà sociali eccezionali sapori e [...] Read more
  • Mangiaradio 7.08 – E’ tempo delle feste

    20 December 2022  /  Claudia

    E' tempo di feste e Mangiaradio vi propone la sua personale narrazione tra tempi e spezie! buon ascolto e buone feste! Ingredienti del giorno: numerose tavole imbanditi a festa un scorta di cari affetti un cesto di tradizioni un broccolo romanesco un'arancia non trattata un cucchiaino di cannella abbondante vino buono   In cucina funziona [...] Read more
  • Mangiaradio 7.07 – ViNoi

    29 December 2022  /  Claudia

    Incontri e sinergie portano sempre cose belle, e così tra un bicchiere ed una chiacchera sul vino arriva anche ViNoi, 2 giorni di fiera a Firenze! Ingredienti del giorno: 1 città piena d'arte e bellezza 1 appassionato di musica e vini 60, circa, produttori di vino naturale 1 location esclusiva 1 festival alla sua 7° [...] Read more
  • Mangiaradio 7.06 – Vinàmico

    22 November 2022  /  Claudia

    Quando un gruppo di appassionati, attivisti, amanti del vino si incontra e ragiona sul vino e le sue produzioni, le collaborazioni e la consapevolezza, ecco che nasce Vinàmico! Ingredienti del giorno Un gruppo di appassionati bevitori Un'idea geniale Un festival alla sua prima edizione Numerosi produttori di vino Qualche artigiano Musica in vinile, quando basta [...] Read more
  • Mangiaradio 7.05 – Mangiare di Gusto!

    15 November 2022  /  Claudia

    Torniamo a riflettere sui sensi, sul piacere, sul mangiare di gusto! Con gusto dedichiamo la puntata a questo senso speciale! Ingredienti del giorno: un palato raffinato una bocca attenta un pizzico di amaro una punta di dolce una goccia di acidità una lacrima di salato Sapore...quanto basta "E' un cattivo cuoco quello che non sa [...] Read more
  • Mangiaradio 7.04 – Il bello della festa

    8 November 2022  /  Claudia

    E' tempo di parlare d'autunno e per Mangiaradio l'autunno comincia con una festa speciale, ci chi associa le zucche alla paura, chi alla bellezza, voi? Ingredienti del giorno: una pentola di amore un quintale di sorellanza tante diverse zucche e zucchette sale, della vita, quanto basta pepe e peperoncino in abbondanza Tutto ciò che viene [...] Read more
  • Mangiaradio 7.03- Dall’infanzia al vino

    25 October 2022  /  Claudia

    I gusti si fondano sui sapori cari al cuore, quelli messi da parte durante l'infanzia ed il percorso di crescita, ecco perché Mangiaradio amo il vino! Ingredienti del giorno: 3kg d'amore: uno per la terra, uno per le passioni, uno per chi realizza i propri sogni una pentola colpa di appassionare  e geniali idee una [...] Read more
  • Mangiaradio 7.01-Dimmi cosa mangi

    4 October 2022  /  Claudia

    Alla sua settima stagione su Radiosnar.net torna Mangiaradio a farvi compagnia ai fornelli, a tavola o dove preferite, con racconti saporiti, tavole imbandite, esperienze. Ingredienti del giorno Abbondante voglia di condividere Numerose novità Una scatola di tradizione Un ricettario personale Un pizzico di fantasia Sale e pepe quanto basta L'ingrediente principale per una buona cucina [...] Read more
  • Mangiaradio 6.22 – Incontri e ricette

    5 July 2022  /  Claudia

    Incontrarsi è sempre un occasione per condividere esperienze, proprio come ritrovarsi assieme a tavola e parlare di se attraverso le ricette del cuore! Ingredienti del giorno  2o3 incontri colti al volo  una manciata di posti speciali Ricette del cuore a piacimento Racconti quanto basta Menù del giorno  Scaglie di asiago stagionato con miele e rughetta [...] Read more
  • Mangiaradio 6.21 – Streghe e companatico

    17 May 2022  /  Claudia

    Lunga l'attesa, come per le preparazioni più accurate, per questa Mangiaradio saporita, fatta di vita, incontri, magia, emozioni, streghe e companatico! Ingredienti del giorno abbondanti emozioni 4 momenti da celebrare due anime da sfamare due bocche da addolcire erbe di campo per accompagnare Menù del giorno  Ravioli alla borraggine conditi con mentuccia ed olio evo [...] Read more
  • Mangiaradio 6.20 – Pregustando la Pasqua

    12 April 2022  /  Mangiaradio

    La Primavera avanza, i campi si riempiono di erbe e Mangiaradio con Federico Faggioni si preparano alla Pasqua, alle raccolte proseguendo i racconti! Ingredienti del giorno  Rinascita  di stagione Un mazzo di erbe selvatiche Ricette a volontà Uova quanto basta Un pizzico di racconti, per guarnire Menù del giorno  Pasta fatta in casa, acqua e [...] Read more
  • Mangiaradio 6.19 – Sorellanza e Peperonata

    5 April 2022  /  Claudia

    Continuano i racconti in stile Mangiaradio, tra stanchezza e maltempo, musica e mare in tempesta, la sorellanza ristora e la peperonata emoziona! Ingredienti del giorno Secchiate d'acqua e vento freddo a volontà Primavera solo con un pizzico di fantasia Sbalzi climatici in abbondanza Opposti ed imprevisti a manciate Creatività a non finire Sorellanza quanto basta [...] Read more
  • Mangiaradio 6.18 – Buone tavole e compagnie

    29 March 2022  /  Claudia

    Quando la Primavera bussa alla porta non c'è settimana faticosa che possa fermare la voglia di natura e convivialità, onoriamola quindi con cibo, vino e buona compagnia! Ingredienti del giorno una pesante settimana un fine settimana corto e denso un assaggio di primavera una manciata di buoni ritrovi un tagliere di formaggi La dispensa un [...] Read more
  • Mangiaradio 6.17 – Gite saporite e Natua

    22 March 2022  /  Claudia

    Nuovi saporiti racconti a cura di Mangiaradio vi aspettano, racconteremo di Narì a Gaeta e Woods a Centocelle e con Michelle ci emozioneremo parlando di Natua. Ingredienti del giorno Una nuova stagione Un assaggio della potenza creativa femminile Una donna coraggiosa Un sorso di Natua Tanta passione E per guarnire terra, narrazione, mitologia e musica [...] Read more
  • Mangiaradio 6.16 – Storie di incontri ed eventi attorno al vino

    15 March 2022  /  Claudia

    Ancora con il gusto di vino nel corpo Mangiaradio racconta  le esperienze e gli incontri vissuti tra "Festa della potatura" e "Vini Selvaggi". Ingredienti del giorno: Litri e litri di vino naturale Una manciata di cari amici 2 iniziative attorno al vino 3 giornate ad alto tasso alcolico Incontri in racconti quanto basta Mito e [...] Read more
  • Mangiaradio 6.15 – A tavola tra vino, festa e potatura

    22 February 2022  /  Claudia

    La voglia di incontrasi intorno ad una tavola non manca, dai racconti alla festa della Potatura oggi ce lo dicono anche Manuel Pulcini enologo e Dj Federico F.  Ingredienti del giorno Un festa speciale Litri di buon vino Pane e vino fatto ad arte Un pizzico di politica Riflessioni e pensieri in libertà ma quanto [...] Read more
  • Mangiaradio 6.14 – Enoize intervista ed altri racconti

    15 February 2022  /  Claudia

    Tra le altre ricette e racconti proposti si aggiungono voci alla nostra tavola imbandita, parte la rubrica a cura Enoize che racconta produttori di vino artigianale. Ingredienti del giorno  Una colazione in buona compagnia Una manciata di ricordi Qualche storia e Un paio di nonni Passione ed ironia a cucchiaiate Ricette e risate Cena per [...] Read more
  • Mangiaradio 6.13 – Sperimentazioni sonore a tavola

    1 February 2022  /  Claudia

    Mangiaradio racconta, tra ricette e paesaggi sonori, la vita vissuta a tavola, il suo piacere ed il valore con la buona musica di Federico F! Ingredienti del giorno Quattro chiacchiere con gli amici di MangiaRadio Una gita fuori porta Sapori genuini a pacchi Voglia di raccontare quanto basta E abbondanti verdure di stagione Menù per due [...] Read more
  • Mangiaradio 6.12 – Nuovo anno, nuova Mangiaradio

    18 January 2022  /  Claudia

    Questo 2022 porta un vento di cambiamento che mette in circolo profumi e fantasie, e così Mangiaradio si rinnova, tra racconti, sapori, suoni e musica! Ingredienti del giorno  Abbondanti buoni propositi 1 pacco di buona fortuna 3 kh di voglia di novità 1 scorta di buoni amici Numerosi racconti saporiti Una spolverata di anticipazione Cena [...] Read more
  • Mangiaradio 6.11 – Menù da Feste!

    21 December 2021  /  Claudia

    E' tempo di feste quindi? chiamiamo gli amici e prepariamo una puntata ed i menù per le feste! Ingredienti del giorno: Un pacco di tradizione Ricette di famiglia  Tradizione e terra quanto basta Voglia di stare assieme mista a Voglia di casa Riposo e feste di fine anno Speciale lista della spesa: amor proprio, si [...] Read more
  • Mangiaradio 6.10 – Freddo, ricordi e profumo di feste

    7 December 2021  /  Claudia

    Le feste si avvicinano, il freddo pungente è arrivato, scaldiamoci a modo tra racconti, ricette, ricordi e sapori genuini! Ingredienti del giorno: Innumerevoli raffiche di vento freddo 3 giornate di ricordi 1 cena amarcord Libri e letteratura quanto basta Un pizzico di emozioni miste Menù del giorno per una buona cena a due: Tagliere con [...] Read more