Podcast / Mangiaradio

Mangiaradio vi propone il suo personale racconto di una festa speciale, fatta di vino e condivisione, la Festa della Potatura, tenutasi a Montecatini Terme il 19 e 20 Marzo 2023! Ingredienti del giorno 48 ore di festa 36 cantine 2 pranzi 1 cene 1 nuova temporanea casa Una dose abbondante di condivisione Buoni amici Tanto [...] Read more

Mangiaradio racconta, nel suo inconfondibile stile, l'undicesima edizione di Enotica, la tre giorni di vino musica e tanto altro tenutasi il 17 18 e 19 Marzo al Forte prenestino! Ingredienti del giorno 3 giorno in un altro mondo 2 piazze d'armi Innumerevoli celle piene di buon vino 3 palchi pieni di musica ed arte 1 [...] Read more

Un fine settimana lungo, due regioni, due festival del vino da non perdere, uno a Roma Enotica, uno a Montecatini Terme La Festa della potatura! Ingredienti del giorno: Tanta voglia di buon vino Un fine settimana pieno di bellezza Due regioni Due locazione diverse ma con anime affini Due festival sul vino Due racconti Una [...] Read more

Tra le stradine di Trastevere c'è un posto speciale, con il nome di un poeta, una bottega piena di buoni prodotti, vini naturali e tante storie da raccontare, è  Rumi, una bottega dove si possono acquistare anche meravigliosi piatti pronti e vivere serate speciali Ingredienti del giorno: Buon pane di cereali vari e numerose tipologie [...] Read more

Nella metropolitana Romana un locale con stile, Ritmo, che si distingue per calibrata alternanza tra selezioni di vini, musica in vinile, cucina meltimpot, eventi interessanti, collaborazioni preziose come Gitana Wines! Ingredienti del giorno: Un nuovo locale Una cena intrigante Una distribuzione di vini Gitana Una piacevole serata E Ritmo a volontà "La musica è il [...] Read more

Spesso su Mangiaradio parliamo di abbinamenti, dedichiamo a questa importante pratica qualche riflessione in più. Abbinare cosa? Perchè? Ingredienti del giorno: Due o più elementi da scegliere Un pizzico di fantasia Una dose giusta di competenza Riflessione quanto basta Sperimentazione a volontà "La vita è una combinazione di magia e pasta!" Fellini Read more

Scopriamo la Tuscia, saperi e sapori, passione e rispetto per la terra, un viaggio all'interno di una terra ricca e bellissima con la guida di Carlo Zucchetti. Ingredienti del giorno: Una terra magica 3 giorni di scoperte e di assaggi 3 produttori di vino 3 allevatori e non solo 3 realtà sociali eccezionali sapori e [...] Read more

E' tempo di feste e Mangiaradio vi propone la sua personale narrazione tra tempi e spezie! buon ascolto e buone feste! Ingredienti del giorno: numerose tavole imbanditi a festa un scorta di cari affetti un cesto di tradizioni un broccolo romanesco un'arancia non trattata un cucchiaino di cannella abbondante vino buono   In cucina funziona [...] Read more

Incontri e sinergie portano sempre cose belle, e così tra un bicchiere ed una chiacchera sul vino arriva anche ViNoi, 2 giorni di fiera a Firenze! Ingredienti del giorno: 1 città piena d'arte e bellezza 1 appassionato di musica e vini 60, circa, produttori di vino naturale 1 location esclusiva 1 festival alla sua 7° [...] Read more

Quando un gruppo di appassionati, attivisti, amanti del vino si incontra e ragiona sul vino e le sue produzioni, le collaborazioni e la consapevolezza, ecco che nasce Vinàmico! Ingredienti del giorno Un gruppo di appassionati bevitori Un'idea geniale Un festival alla sua prima edizione Numerosi produttori di vino Qualche artigiano Musica in vinile, quando basta [...] Read more

Torniamo a riflettere sui sensi, sul piacere, sul mangiare di gusto! Con gusto dedichiamo la puntata a questo senso speciale! Ingredienti del giorno: un palato raffinato una bocca attenta un pizzico di amaro una punta di dolce una goccia di acidità una lacrima di salato Sapore...quanto basta "E' un cattivo cuoco quello che non sa [...] Read more

E' tempo di parlare d'autunno e per Mangiaradio l'autunno comincia con una festa speciale, ci chi associa le zucche alla paura, chi alla bellezza, voi? Ingredienti del giorno: una pentola di amore un quintale di sorellanza tante diverse zucche e zucchette sale, della vita, quanto basta pepe e peperoncino in abbondanza Tutto ciò che viene [...] Read more

I gusti si fondano sui sapori cari al cuore, quelli messi da parte durante l'infanzia ed il percorso di crescita, ecco perché Mangiaradio amo il vino! Ingredienti del giorno: 3kg d'amore: uno per la terra, uno per le passioni, uno per chi realizza i propri sogni una pentola colpa di appassionare  e geniali idee una [...] Read more

Alla sua settima stagione su Radiosnar.net torna Mangiaradio a farvi compagnia ai fornelli, a tavola o dove preferite, con racconti saporiti, tavole imbandite, esperienze. Ingredienti del giorno Abbondante voglia di condividere Numerose novità Una scatola di tradizione Un ricettario personale Un pizzico di fantasia Sale e pepe quanto basta L'ingrediente principale per una buona cucina [...] Read more

Incontrarsi è sempre un occasione per condividere esperienze, proprio come ritrovarsi assieme a tavola e parlare di se attraverso le ricette del cuore! Ingredienti del giorno  2o3 incontri colti al volo  una manciata di posti speciali Ricette del cuore a piacimento Racconti quanto basta Menù del giorno  Scaglie di asiago stagionato con miele e rughetta [...] Read more

Lunga l'attesa, come per le preparazioni più accurate, per questa Mangiaradio saporita, fatta di vita, incontri, magia, emozioni, streghe e companatico! Ingredienti del giorno abbondanti emozioni 4 momenti da celebrare due anime da sfamare due bocche da addolcire erbe di campo per accompagnare Menù del giorno  Ravioli alla borraggine conditi con mentuccia ed olio evo [...] Read more

La Primavera avanza, i campi si riempiono di erbe e Mangiaradio con Federico Faggioni si preparano alla Pasqua, alle raccolte proseguendo i racconti! Ingredienti del giorno  Rinascita  di stagione Un mazzo di erbe selvatiche Ricette a volontà Uova quanto basta Un pizzico di racconti, per guarnire Menù del giorno  Pasta fatta in casa, acqua e [...] Read more

Continuano i racconti in stile Mangiaradio, tra stanchezza e maltempo, musica e mare in tempesta, la sorellanza ristora e la peperonata emoziona! Ingredienti del giorno Secchiate d'acqua e vento freddo a volontà Primavera solo con un pizzico di fantasia Sbalzi climatici in abbondanza Opposti ed imprevisti a manciate Creatività a non finire Sorellanza quanto basta [...] Read more

Quando la Primavera bussa alla porta non c'è settimana faticosa che possa fermare la voglia di natura e convivialità, onoriamola quindi con cibo, vino e buona compagnia! Ingredienti del giorno una pesante settimana un fine settimana corto e denso un assaggio di primavera una manciata di buoni ritrovi un tagliere di formaggi La dispensa un [...] Read more

Nuovi saporiti racconti a cura di Mangiaradio vi aspettano, racconteremo di Narì a Gaeta e Woods a Centocelle e con Michelle ci emozioneremo parlando di Natua. Ingredienti del giorno Una nuova stagione Un assaggio della potenza creativa femminile Una donna coraggiosa Un sorso di Natua Tanta passione E per guarnire terra, narrazione, mitologia e musica [...] Read more

Ancora con il gusto di vino nel corpo Mangiaradio racconta  le esperienze e gli incontri vissuti tra "Festa della potatura" e "Vini Selvaggi". Ingredienti del giorno: Litri e litri di vino naturale Una manciata di cari amici 2 iniziative attorno al vino 3 giornate ad alto tasso alcolico Incontri in racconti quanto basta Mito e [...] Read more