• Mangiaradio 4.12 – I Mercati Contadini

    14 January 2020  /  Claudia

    Dove fare la spesa? Consigli e racconti di esperienze più che valide di Mercati Contadini Romani saranno la risposta che vi proponiamo stasera. Numerosi sono i mercati contadini nati negli anni, Roma ne è ricca, tra questi abbiamo scelto tre Realtà, diventati grandi, ben strutturate, riconosciute ma partite dal basso, dalle esperienze di attivismo, consapevolezza [...] Read more
  • Mangiaradio 4.11 – Mangiaradio incontra Enoize

    7 January 2020  /  Claudia

    Un racconto su quel mondo che prende forma a partire da una Vite. Preparatevi ad una puntata sensazionale, sarà quasi poesia, parlare di vini e non solo con Dario e Gabriella di Enoize. Apriamo il 2020 con ospiti in studio davvero speciali, due compagni, fondatori del progetto Enoize, tra i loro tanti progetti, che ci [...] Read more
  • Mangiaradio 4.10 – Le feste sono alle porte

    17 December 2019  /  Claudia

    Prepariamoci a mangiare e bere come si deve in compagnia di bella gente e ottima musica! Con il nostro Claudio ci prepariamo ad affrontare  le feste con lo spirito giusto: quello del bere, mangiare e ballare di gusto! Con Claudio ai vini e alle selezioni Musicali, con Mangiaradio  a dispensar ricette, approfondiremo temi e consiglieremo [...] Read more
  • Mangiaradio 4.09 – Zuppe e Zuppette, Minestre e Minestrine

    10 December 2019  /  Claudia

    Scaldarsi a modo con cibo buono e tradizionale Il freddo arriva sempre più determinato e Mangiaradio vi offre ricette e consigli per scaldarsi a modo con cibo buono e tradizionale: zuppe e minestre! Calde, semplici, fatte di poco, a volte di nulla, a volte di..sasso, le minestre e le zuppe imbandiscono le tavole di tutte [...] Read more
  • Mangiaradio 4.08 – altro che broccoli!

    3 December 2019  /  Claudia

    Volevamo parlare di verdure di stagione e zuppe calde ma, Broccoletti e Cavoli, l'hanno fatta da protagonisti! Su Cavoli e Broccoli stasera tante chiacchiere assieme, per sfatare dicerie e pregiudizi, descrizioni di famiglie e diversità, indicazioni botaniche e trucchi per annullare i fastidiosi odori della cottura. In programma c'era di dedicare tanto spazio a deliziose [...] Read more
  • Mangiaradio 4.07 – Profumo d’Agrumi

    26 November 2019  /  Claudia

    Tra colori, intensinprofunmi, fiori biechi e un saggio compagno di viaggio stasera a Mangiaradio si parla di agrumi! Percorrendo l'Italia da sud  a nord, dalla Calabria fino a Tornino, stasera, con un esperto ospite in studio, Massimo, parliamo di arance, clementine, agrumi. Dalla coltivazione alla storia,  dall'ammaliante profumo, al delizioso sapore, le assaggeremo in studio [...] Read more
  • Mangiaradio 4.06 – Olive, olio e Mangiaradio

    12 November 2019  /  Claudia

    L'Ulivo e i suoi preziosi frutti Simbolo di vita, Oro liquido, prodotto antichissimo, è dell'Ulivo e dei suoi preziosi frutti, olive e olio, l'argomento a cui è dedicata questa Puntata di Mangiaradio. Oggetto di poesia, tanta letteratura, storia, cultura l'ulivo e tutto quello che da lui si produce sono da  tantissimi secoli parte della quotidianità [...] Read more
  • mangiaradio-4-05-le-zucche

    Mangiaradio 4.05 – Le Zucche

    5 November 2019  /  Claudia

    Dopo le birre è tempo di zucche in quel di Mangiaradio. Una puntata, questa, completamente d'approfondimento sullo splendido e vastissimo mondo: le Cucurbitacee. Partiamo con descrizioni botaniche e contadine per arrivare alla narrazione di 10 tipologie di zucche perfette da usare in cucina, proseguiamo poi il racconto con il contributo di Alessandra Mascitelli, esperta contadina [...] Read more
  • Mangiaradio 4.04 – Birre Artigianali & Co II

    29 October 2019  /  Claudia

    Perchè una non basta mai, stasera si bissa, seconda puntata dedicata alla birra, quella buona , arigianale e autoprodotta. Dopo aver raccontato, nella scorsa puntata, l'esperienza di Birre dal Basso e, grazie al sapiente Claudio, nostro birraio di fiducia, le informazioni di base per poter scegliere la birra giusta per noi, stasera approfondiamo l'argomento. Con [...] Read more
  • mangiaradio-4-03-birre-artigianali-e-co

    Mangiaradio 4.03 – Birre artigianali e Co.

    22 October 2019  /  Claudia

    In programma c'era la birra, esperienze, approfondimenti, racconti da 'Birre dal basso e consigli utili Ma come ogni buona serata che si rispetti non tutto va secondo i piani e allora, si cogli il buono che c'è, si stringe il contenuto per sfruttare meglio il tempo, si fa dell'imprevisto virtù e si programmano non una [...] Read more
  • mangiaradio-4-02

    Mangiaradio 4.02 – E’ tempo di Vendemmia

    8 October 2019  /  Claudia

    Come ogni buon Ottobre che si rispetti... Mentre arrivano i primi freddi il sole torna a splendere in cielo, i moscerini a svolazzare qua e là, l'odore del buon vino affiora tra i ricordi ed è subito tempo di Vendemmia. Stasera, quindi, la nostra seconda puntata, la dedichiamo al vino buono e naturale, per l'occasione, [...] Read more
  • mangiaradio-4-01-peperoncini

    Mangiaradio 4.01 – Peperoncini!

    1 October 2019  /  Claudia

    Mangiaradio torna on air su Radiosonar.net più calda che mai! Come la buona tradizione vuole apriamo il palinsesto parlando di rossi, piccanti e saporiti peperoncini ribelli. Con ancora addosso i ritmi della festa racconteremo della Sagra del peperoncino Rebelde, di fantastici produttori, approfondiremo la conoscenza di questo frutto davvero hot, il peperoncino, e, ovviamente, non [...] Read more
  • Mangiaradio 3.29 – Incontra il Crash

    28 May 2019  /  Claudia

    L'estate è ormai alle porte e Mangiaradio è alla scoperta di bei posti in cui rilassarsi tra bella musica, buon cibo e simpatica compagnia. È in questo clima, di festa e passione per le cose buone che la strada si intreccia con il Crash Roma, locale, esperienza, progetto, ricercato e gustoso, musicalmente attento, alcolicamente ben [...] Read more
  • communia

    Mangiaradio 3.28 – a cena con Communia

    21 May 2019  /  Claudia

    Mangiaradio a cena con Communia! Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse ac. Il 24 ed il 25 Maggio Communia animerà la zona di via dei Lucani in quel di san Lorenzo con un' iniziativa ricca nel programma e nel valore, ne parliamo stasera con Ylenia di Communia. Si parte da un invito [...] Read more
  • mangiaradio-3-27-abruzzo-e-non-solo

    Mangiaradio 3.27 – Abruzzo e non solo

    14 May 2019  /  Claudia

    Doveva essere una puntata dedicata alla cucina Abruzzese ma poi... Una chiacchiera tira l'altra, un passaggio in studio diventa partecipazione alla trasmissione, una new entry in radio si improvvisa dj per Mangiaradio e poi conquista il microfono, un'amica diventa l'ospite a sorpresa, esperta di bontà 'Bruzzesi ed è subito cucina regionale, mista, contaminata, popolare, buona [...] Read more
  • Mangiaradio 3.26 – Tra l’antifascismo e le ricette di Eduardo

    7 May 2019  /  Claudia

    Mangiaradio tra l’antifascismo e le ricette di Eduardo Puntata speciale, per struttura e contenuti quella di stasera di Mangiaradio, puntata metticcia e sopratutto antifascista. Alle ricette popolari e popolane, tratte da “si cucine cumme vogli’i” curato da Isabella Quarantotti compagna di Eduardo DeFilippo, autore delle ricette e delle commedie citate, alterneremo aggiornamenti sul presidio antifascista […]

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  • Mangiaradio 3.25 – Ispirata da Genuino Clandestino presso Zona 22

    30 April 2019  /  Claudia

    Al ritorno da una tre giorni carica di gusto e sapori Dopo aver incrociato il cammino con l'incontro Nazionale del periodo di Genuino Clandestino realizzato a San Vito Chietino, in quell'angolo di meraviglie chiamato Zona 22, si torna in diretta per una punta speciale di Mangiaradio. Tanti i contributi raccolti nella tre giorni, molti presi [...] Read more
  • Mangiaradio 3.24 – Si prepara al 25 Aprile

    23 April 2019  /  Claudia

    Il 25 Aprile sta arrivando, è un giorno importante, vivo ed emozionante per chi lo vive sentitamente, per chi ogni giorno afferma, pratica, sostiene l'antifascismo. Un giorno simbolo di lotta e resistenza che va celebrato e preparato al meglio, a partire dai piccoli semplici gesti, una giornata che nelle sue tante ritualità, ricorda ed invita [...] Read more
  • mangiaradio-3-23-la-colazione-salata-piu-attesa-dellanno

    Mangiaradio 3.23 – La colazione salata più attesa dell’anno

    16 April 2019  /  Claudia

    Il centro Italia lo sa, Roma lo sa, un anno di attesa e tra poco la miglior colazione dell'anno sarà servita! C'e chi la chiama Colazione di Pasqua, chi colazione salata, addirittura chi azzarda un brunch, ma chi osa non sa quanto antico, tradizionale, rituale e atteso è questo prezioso buon pasto. In barba a [...] Read more
  • mangiaradio-3-22-a-noi-ce-piace-de-magna-e-beve

    Mangiaradio 3.22 – A noi ce piace de magnà e beve

    9 April 2019  /  Claudia

    Bevitori, amanti del buon vino, cultori del 'succo d'uva fermentato' questa è la vostra, e nostra, puntata! Bevitori, amanti del buon vino, cultori del 'succo d'uva fermentato' questa è la vostra, e nostra, puntata! Per questa puntata, alcolica, genuina e all'insegna del vino buono e naturale, a farci da guida, esperto e dj abbiamo l'onore [...] Read more
  • mangiaradio-3-21-sei-un-carciofo-magari

    Mangiaradio 3.21 – Sei un carciofo? Magari!

    2 April 2019  /  Claudia

    Carciofi, bontà di stagione, li crediamo verdure ma sono dei meravigliosi fiori! Continua il mood ispirato dalla Primavera, sano, genuino, bello e pure, fiorito, protagonista indiscusso della serata il Carciofo, se non fosse che durante la diretta arrivano regali preziosi. Un avvio di trasmissione a due voci, in compagnia di Claudio, tra una vignarora ed una [...] Read more

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