• Mangiaradio 5.03 – Fermenti Liberi

    20 October 2020  /  Claudia

    Sinergie e incontri preziosi ci portano in terre a Sud, parliamo di Molise, autoproduzioni, territorio e cooperative di comunità con Fermenti Liberi! Con il sapore del primo festival a cura del Gemini Network ancora in corpo raccontiamo in questa puntata di esperienze giovani e preziose, legate al territorio, all'amore per la terra, i prodotti sani [...] Read more
  • Mangiaradio 5.02 – L’altro in cucina con PopCuisine

    13 October 2020  /  Claudia

    Scoprire e raccontare il mondo a tavola si può! Ne parliamo con PopCuisine in una puntata ricca di sapori medio orientali. Grazie alla cucina scopriamo il mondo, grazie alla passione per la cucina partiamo per un viaggio senza fine, alla scoperta di sinergie, incontri, colori, profumi. Viaggiando si fanno incontri importanti, io nella rete ho [...] Read more
  • Mangiaradio 5.01 – Scaffali e Carrelli

    6 October 2020  /  Claudia

    Cosa bolle in pentola? Pane & Informazione Approfondimento sull'impatto delle scelte alimentari. Fare la spesa è un gesto importante, da fare con consapevolezza ed attenzione, scopriamo cosa c'è dentro ed attorno ad un " Grande Carrello"! Questa quinta edizione di Mangiaradio si apre con l'affrontare il tema alimentazione ed impatto sociale; oggi a partire dall'intervista [...] Read more
  • Mangiaradio 4.29 – Storie di pasti, viaggi e musica

    23 June 2020  /  Claudia

    Un ospite a cena davvero speciale per questa ultima puntata di Mangiaradio: Andrea Cota! L'estate è arrivata allo nostre porte, col suo caldo e la voglia di vacanze ci porta a viaggiare tra i ricordi, le ricette, il mondo, come farlo al meglio se non in compagnia della buona musica? Per realizzare al  meglio questo [...] Read more
  • Mangiaradio 4.28 – Penultima Cena

    16 June 2020  /  Claudia

    Stiamo arrivando alla fine di questa stagione e allora facciamolo nel migliore dei modi, con le voci amiche che ci hanno accompagnato nell'ultimo periodo! Penultima puntata di Mangiaradio della stagione! Stasera chiamiamo a darci il proprio contributo gli amici, appassionati di cucina, che ci hanno sostenuto e prestato la voce nell'ultimo periodo. Con la nostra [...] Read more
  • Mangiaradio 4.27 – Impatto zero in cucina!

    9 June 2020  /  Claudia

    Approfondiamo cosa vuol dire " cucinare a impatto zero", perchè, come, quando? In questa puntata di Mangiaradio approfondiamo il tema già introdotto nella puntata precedente: la cucina ad impatto zero! Proseguiamo in tema importante nominato più volte nell'ultimo periodo arricchendolo di ricette e interessanti fonti da approfondire. Anche in questa puntata nostra guida sul tema della [...] Read more
  • Mangiaradio 4.25 – Fake news e buoni consigli

    26 May 2020  /  Claudia

    In tempi di Covid19, tra il ritorno lento e attento alla libertà e all'arrivo dell'estate ci dedichiamo alla caccia delle fake news e dei buoni consigli con due esperte! Il questo periodo di cambiamenti, di apertura al mondo nonostante ancora presente l'emergenza Covid e l'imminente arrivo dell'estate ci prepariamo in questa puntata di  Mangiaradio  al [...] Read more
  • Mangiaradio 4.24 – Che Fame!

    19 May 2020  /  Claudia

    Il nostro quotidiano sembra tornare ala normalità, ma qualcosa resta, forse cresce, la Fame! Da sempre bisogno primario e cruccio umano! Il periodo ci da tanto da pensare, Mangiaradio in queste ultime puntate sta provando a raccontare un po del complesso presente, stasera prova ad affrontare un tema scomodo, non nuovo e sicuramente non semplice [...] Read more
  • Mangiaradio 4.23 – C’è chi resiste!

    12 May 2020  /  Claudia

    Nonostante restrizioni ed emergenza, c'è chi non si ferma, continua l'attività in cui crede e la mette in rete per il benessere collettivo! In questa complessità, tra emergenza covid19, nuove povertà, stasi e fasi, continuare i propri progetti, le attività in cui si crede, metterle in rete e a disposizione di tutte e tutti è [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Pranzo di fine Fase1

    3 May 2020  /  Claudia

    Non una ma ben due ricette, in questa pillola di Mangiardio, edizione speciale, per chiudere in bontà la Fase1. Questa Emergenza Covid19 avanza, dalla fase1 si passa alla fase2 e chissà cosa ci aspetterà il futuro. Nell'incertezza un buon pranzo celebrativo male non è , per l'occasione Mangiaradio  vi propone ben due ricette speciali, saporite [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Insalata d’Orzo

    30 April 2020  /  Claudia

    Mangiaradio propone una ricetta semplice e gustosa, facile da preparare, saporita e veloce, oggi insalata d'orzo. Tempo di preparazione e cottura:  35 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti: 300g di orzo                        100g di groviera                        1 [...] Read more
  • Mangiaradio 4.21 – Omaggio alla resistenza e alla lotta kurda

    28 April 2020  /  Claudia

    Puntata speciale per Mangiaradio, un omaggio a Helin Bolek, Moustafa Kocak e alla resistenza contro Erdogan. Stasera Mangiaradio vi propone una puntata speciale, dopo la scomparsa degli attivisti Helin Bolek e Moustafa Kocak dedichiamo a loro questa puntata. Approfondiamo, quindi,  la lotta per la quale gli attivisti Helin e Moustafa hanno scioperato e sono morti, [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Funghi in umido con cereali

    28 April 2020  /  Claudia

    Mangiaradio propone una ricetta semplice e gustosa, facile da preparare, saporita e veloce, oggi funghi in umido con cereali. Tempo di preparazione e cottura:  30 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti: 800g di funghi a scelta                        300g di cereali a scelta           [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Insalata Mediterranea

    27 April 2020  /  Claudia

    Mangiaradio propone una ricetta semplice e gustosa, facile da preparare, saporita e veloce, oggi Insalata di pasta mediterranea. Tempo di preparazione e cottura:  30 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti: 2 Melanzane novelle                        2 pomodori                       [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Gnocchi ripieni

    26 April 2020  /  Claudia

    Mangiaradio vi propone una ricetta ricca per il pranzo della domenica, sfiziosa e gustosa per un pasto saporito e goloso ! Tempo di preparazione e cottura: 30  minuti Difficoltà:  facile Ingredienti: 800g di patate                       150g di farina               [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Lattuga Ripiena

    24 April 2020  /  Claudia

    Mangiaradio propone una ricetta semplice e gustosa, facile da preparare, saporita e veloce, oggi lattuga ripiena! Tempo di preparazione e cottura:  30 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti: 4 foglie di Lattuga                        1 cuore di sedano                     [...] Read more
  • Mangiaradio 4.20 – La Cuoca Rossa

    21 April 2020  /  Claudia

    Una puntata speciale per omaggiare la memoria, la resistenza, la lotta attraverso il racconto della "Cuoca rossa" Attraverso frammenti tratti dal libro "Cuoche ribelli" edito da DeriveApprodi, e grazie alla lettura de " La Cuoca Rossa" la puntata di stasera vuole essere un omaggio alla Memoria, alla Resistenza, a chi lotta in difesa della libertà [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Uova al verde

    21 April 2020  /  Claudia

    Mangiaradio propone una ricetta semplice e gustosa, facile da preparare, saporita e veloce, oggi uova al verde! Tempo di preparazione e cottura:  30 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti: 4 uova sode                        1 cucchiaio di capperi                     [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Crostini due colori

    20 April 2020  /  Claudia

    Ricetta semplice e gustosa, facile da preparare, saporita e veloce, oggi crostini di pane due colori! Tempo di preparazione e cottura:  30 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti: 4 filoncini di pane                        2 mozzarelle                        200g [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Conchiglie con lo zafferano

    19 April 2020  /  Claudia

    Ricetta ricca per il pranzo della domenica, primaverile e gustosa per un pasto saporito e goloso ! Tempo di preparazione e cottura: 30  minuti Difficoltà:  facile Ingredienti: 400g di conchiglie rigate                       150g di prosciutto cotto                   [...] Read more
  • Pillole di Mangiaradio – Curry di Verdure

    18 April 2020  /  Claudia

    Ricette dal mondo, semplice e gustosa per un sabato sera saporito e di gusto ! Tempo di preparazione e cottura: 40  minuti Difficoltà:  facile Ingredienti:  Verdure miste di stagione 500g (patate, carote, fagioli, piselli, cavolfiore, verza..)                          2 spicchi di aglio       [...] Read more