Mangiaradio 8.7 – Vinoi in ricette
Sesta ricetta al sapor di Vinoi a cura di Mangiaradio per questo ricettario radiofonico costruito assieme puntata dopo puntata!
Ingredienti del giorno
Un evento atteso ed amato alla sua ottava edizione
Due produttori eccezionali, tra i tanti
Due ricette in abbinamento ai loro vini
Una festa bella e ricca
Un sacco di emozioni
Ingredienti per le ricette
500g di pane a vostra scelta
300g di caprino
300 di tonno affumicato
un pizzico di sale fino
prezzemolo e scorza d’arancia quanto basta
250g di pomodori pelati
500g di lonza di suino
150 g di pecorino stagionato ma non troppo
prezzemolo e odori a vostro gusto
olio extra vergine di oliva quanto basta
Vino:
Stefanago, San Rocco
Tenuta del Conte, Cirò rosso classico
Musica:
Set da vinoi: Dj Le Blonde Coqo Djette, Coqo ed Andrew
