Mangiaradio 8.11 – Involtini alla Cla
Decima ricetta per Mangiaradio ed il suo ricettario radiofonico! Uno sfizioso secondi di carne con abbinamento curato direttamente da Degustandovino!
Ingredienti del giorno
Una ventata di freddo
Un pizzico di novità
Una voce calda e profonda
Una sporta di coccole
Una manciata di cura di se
Trattarsi bene quanto basta
Ingredienti per la ricetta
1 fettina di bovino adulto di allevamento non intensivo e filiera corta
1 fetta di formaggio a vostro gusto
3 fettine sottili di carota
1fetta di mortadella
qualche mezzaluna sottile di cipolla
1 foglia di salvia
1 noce di burro o olio extravergine di oliva
sale & pepe
Vino:
Vigneto 71, Rosato di Montepulciano
