Mangiaradio 4.09 – Zuppe e Zuppette, Minestre e Minestrine

Scaldarsi a modo con cibo buono e tradizionale

Il freddo arriva sempre più determinato e Mangiaradio vi offre ricette e consigli per scaldarsi a modo con cibo buono e tradizionale: zuppe e minestre!
Calde, semplici, fatte di poco, a volte di nulla, a volte di..sasso, le minestre e le zuppe imbandiscono le tavole di tutte e tutti, ricchi d’animo o di denaro, da terre nordiche o lidi a sud, dai tempi più antichi a quelli moderni questi piatti sono i re e le regine dell’inverno, fatti per scaldare anime e corpi, così tanto variegate da soddisfare ogni gusto.
Partiremo dalla storia di queste preziose pozioni per poi passare alle ricette, stavolta numerose, narrate o dettagliate, più o meno speziate, per poi passare ai nostri esperti, La dottoressa e Claudio, che ci regaleranno preziosi consigli come loro consuetudine.
Accendente i fornelli, preparate il brodo, rovistate nella dispensa e date spazio alla fantasia!
Buona zuppa e buon ascolto!

Mangiaradio del 10/12/2019 – Buon ascolto!