Pillole di Mangiaradio – Pizzoccheri Casalinghi Verza e Patate
Ricetta tipica del nord italia, perfetta per le giornate fredde e novolose, deliziosa quando si ha tempo e voglia di qualcosa di saporito e genuino.
Tempo di preparazione e cottura: 45 minuti
Difficoltà: media
Ingredienti: 300g farina di grano saraceno
100g farina bianca
1 verza verde liscia
2 patate media grandezza
150g toma valtellinese
1 bicchiere di olio extravergine d’oliva o 150g di burro
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
sale p.b.
formaggio grattugiato a scelta
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