27 April 2020  /  Claudia

Mangiaradio propone una ricetta semplice e gustosa, facile da preparare, saporita e veloce, oggi Insalata di pasta mediterranea.

Tempo di preparazione e cottura:  30 minuti
Difficoltà:  facile
Ingredienti: 2 Melanzane novelle
                       2 pomodori
                       350g i pasta, o riso o altro cereale a scelta
                       250g di yogurt intero
                       1 manciata di capperi
                       origano q.b.
                       1 limone
                       olio extra vergine di oliva q.b.
                       sale e pepe q.b

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