La vita può essere colta e raccontata in tante cose, in questa puntata Mangiaradio ve la racconta attraverso tavole imbandite e piatti cucinati con amore. Ingredienti del giorno: Una pentola piena di buona terra Un sacco di appassionata vita Una pilla di incontri saporiti e persone emozionanti, Sapori genuini Brezza d'autunno Una puntata da scaldare [...] Leggi di più

Reduce da un fine settimana saporito e ricco di condivisione Mangiaradio vi propone parentesi fatte di racconti, ricette, speciali ingredienti e buon vino! Ingredienti del giorno: Un fine settimana di incontri e condivisione Prodotti della terra dal mondo Materie prime genuine e di qualità Vino rosso e abbinamenti autunnali Una puntata da scaldare corpo e [...] Leggi di più

Arrivano i primi freddi anche per Mangiaradio e così ci si scalda con buon vino, bei consigli rubriche sfiziose e inviti importanti! Ingredienti del giorno: Un filo di aria fredda Quattro calici di cesanese laziale Un caro oste Un cesto di verdure non sprecate Buon gusto.. quanto basta Una puntata da scaldare corpo e cuore [...] Leggi di più

Pepe rosa e chiacchiere saporite, condite di novità e attesi ritorni in questa puntata di Mangiaradio! Ingredienti del giorno: voglia di volontà a volontà un pizzico di emozione per gli attesi ritorni una punta di suspense che non guasta mai pepe rosa per solleticare il palato come la musica di quest'oggi Una puntata peperita per [...] Leggi di più

Prima puntata del palinsesto 2021-2022 per Mangiaradio! Si comincia con gli assaggi di quello che sarà un anno ricco di saporite novità, senza perdere le buone tradizioni! Come da tradizione la prima puntata dell'anno è sempre di presentazione. Si fa il punto sull'estate e su quello che questa nuova stagione di Mangiaradio vi farà assaggiare! [...] Leggi di più

Con la voglia di brindare ci ritroviamo assieme a tante voci care per augurarvi una Buona Estate! Ulitima puntata della stagione per  Mangiaradio ricca di contributi, voci, pensieri, ricette e saluti! Pane & ...! Ai microfoni delle radio indipendenti, Gemini Network, Radio Rogna e Radiosonar, Mangiaradio per la puntata di chiusura stagione! Chiamiamo così a rapporto amici e amiche, cuoche, ristoratori, [...] Leggi di più

Una puntata dai sapori d'estate tra cocomero e musica ci prepariamo ai saluti di fine palinsesto ordinario! Il caldo inizia  a farsi sentire, la voglia di vacanze anche, ed allora èè tempo di musica sognando cocomeri freschi! Pane & Companatico! Ai microfoni delle radio indipendenti, Gemini Network, Radio Rogna e Radiosonar, Mangiaradio una puntata breve ma intenza, approfondiamo, a suon [...] Leggi di più

L'Estate è alle porte, le restrizioni meno severe, la voglia di tornare nei locali tanta e allora, consigli e riflessioni ad hoc con Enoize! E' stato un anno faticoso, pieno di rinunce, ma imperterrita l'estate è alle porte e con lei torna la voglia di uscire, stare assieme, mangiare fuori e sorseggiare al fresco della [...] Leggi di più

A 10 anni dal referendum l'acqua torna nuovamente nelle mire speculative a discapito di tutte e tutti: mobilitiamoci in sua difesa! Sono passati dieci anni dal referendum popolare che ne sanciva il libero uso e la proprietà pubblica, ma non basta, bisogno ancora lottare per difendere un diritto universale: l'acqua pubblica! Pane & Informazione Ai [...] Leggi di più

Dopo una lunga attesa e tanto parlarne festeggiamo la delibera che riconosce la necessità di Una Food Policy a Roma! Grazie al Consiglio del Cibo, comitato promotore per una Food Policy a Roma il 27 Aprile è stata finalmente approvata, dopo un lungo lavoro da parte delle realtà e associazioni promotrici, la delibera che rende [...] Leggi di più

Dopo mesi di sacrifici la ristorazione torna ad aprire a pranzo e cena, ma resta il coprifuoco e le difficoltà economiche, parliamone con i diretti interessati! L'ultimo DPCM permette alla ristorazione di riprendere a lavorare con ritmi più normali, ma il come e a che costo ancora non è molto chiaro, in questa puntata di [...] Leggi di più

A pochi giorni dall'appuntamento mondiale del 22 Aprile, l'EARTH DAY, Mangiaradio dedica al rispetto e alla cura della Terra la sua puntata. Viviamo un mondo stanco, provato dalla pandemia e stravolto da cambi climatici, inquinamento, discariche, viviamo su una terra che giorno dopo giorno continua a sfamarci con frutti prodotti con fatica  mentre il capitalismo [...] Leggi di più

Musica, ricette, arte, e racconti di vita vissuta e sperimentata per questa puntata con un'ospete speciale, torniamo a Firenze con Key.Na DJ! In questa puntata davvero tanta musica, oltre che buonissime ricette, dal nord al sud, con la nostra ospite di oggi , Key.Na DJ, sapore e chiacchiere in stile Mangiaradio con un altra preziosa artista [...] Leggi di più

Sulla scia delle prime feste di primavera Mangiaradio da spazio alle ricette di stagione con grandi e cari ospiti! Continuiamo ad apprezzare la Primavera e le prime occasioni di far festa all'aria aperta, per quel che si può, quindi  questa puntata di Mangiaradio  su Radiosonar la dedichiamo alle ricette di primavera con ospiti speciali! Pane e [...] Leggi di più

Un altra Primavera arriva nonostante la pandemia, parliamo dei suoi frutti e climi tra erbe selvatiche ed esperienze contadine! Torna puntuale la Primavera a scandire il nostro tempo, torna con le sue contraddizioni, i suoi frutti, dolci ed amari, la pandemia che tanto ha stravolto il nostro quotidiano e messo in crisi società e settori [...] Leggi di più

L'Italia torna in emergenza, perlopiù in zona rossa, la ristorazione torna ad essere uno dei settori più penalizzati! Un anno fa iniziavamo a raccontare il lookdown attraverso l'esperienza di tante belle realtà,  oggi, dopo un anno di racconti e l'inizio di un nuovo momento di chiusura, zone rosse per quasi tutte le regioni italiane, come [...] Leggi di più

Ad un anno dal primo lookdown, dopo aver raccontato tante esperienze diamo voce ai meno visti, ai più precari e criticati lavoratori della ristorazione con Gastronomia Operaia! E' passato un anno, per alcuni volato, per altri da avere i dietro, dall' scoccare de primo lookdown, come Radiosonar e Mangiaradio abbiamo raccontato tanti degli aspetti di questo [...] Leggi di più

Quel che resta del buono di un piatto, del bello di un'esperienza, oltre La Lapide la storia di due artisti, cuochi, attivisti! In un periodo non semplice in cui siamo costretti a salutare e a lasciare tante cose raccontiamo di un'esperienza che ci insegna a prendere il buono ed il bello di ogni cosa, che [...] Leggi di più

Si cambia ritmo e si da spazio ai sapori forti con Dj Andrew, la sua musica e le sue passioni condite di buon vino! Proseguono le interviste e gli  incontri, ospite di questa puntata un Enologo, Dj, amante di musica, vino, buon cibo, insomma, Andrew Dj perfetto per due chiacchiere con Mangiaradio! Pane e Companatico [...] Leggi di più

Per questo starno Carnevale 2021 Mangiaradio vi propone una puntata speciale adatta al Martedì Grasso ! Ci piacerebbe inondare le strade di musica e colore, con la pancia deliziata da buoni dolci e ben abbeverati, ma i tempi sono quelli che sono e Mangiaradio fa quel che può con l'intento di portare a modo suo [...] Leggi di più

Raccontiamo di territorio, di memoria, dell'importanza delle storie, di educare ai valori attraverso la condivisione con Simone Saccucci! Raccontare il proprio territorio, come parlare di cibo e cucina in senso lato sono per noi espedienti di condivisione, momenti di piacere da vivere assieme, attimi in cui mettiamo una parte di noi sulla tavola per il [...] Leggi di più