Una puntata dai sapori d'estate tra cocomero e musica ci prepariamo ai saluti di fine palinsesto ordinario! Il caldo inizia  a farsi sentire, la voglia di vacanze anche, ed allora èè tempo di musica sognando cocomeri freschi! Pane & Companatico! Ai microfoni delle radio indipendenti, Gemini Network, Radio Rogna e Radiosonar, Mangiaradio una puntata breve ma intenza, approfondiamo, a suon [...] Read more

L'Estate è alle porte, le restrizioni meno severe, la voglia di tornare nei locali tanta e allora, consigli e riflessioni ad hoc con Enoize! E' stato un anno faticoso, pieno di rinunce, ma imperterrita l'estate è alle porte e con lei torna la voglia di uscire, stare assieme, mangiare fuori e sorseggiare al fresco della [...] Read more

Aspettando il grande incontro delle radio di gemini Network del 22 maggio a Roma Mangiaradio incontra Make some noi per una puntata fuori dagli schemi! Sabato 22 maggio a Roma si terrà una nuova assemblea pubblica delle Radio indipendenti del nostro  Gemini Network e così  Mangiaradio, non potendo dedicarsi alle grandi cucine come in altri [...] Read more

A 10 anni dal referendum l'acqua torna nuovamente nelle mire speculative a discapito di tutte e tutti: mobilitiamoci in sua difesa! Sono passati dieci anni dal referendum popolare che ne sanciva il libero uso e la proprietà pubblica, ma non basta, bisogno ancora lottare per difendere un diritto universale: l'acqua pubblica! Pane & Informazione Ai [...] Read more

Dopo una lunga attesa e tanto parlarne festeggiamo la delibera che riconosce la necessità di Una Food Policy a Roma! Grazie al Consiglio del Cibo, comitato promotore per una Food Policy a Roma il 27 Aprile è stata finalmente approvata, dopo un lungo lavoro da parte delle realtà e associazioni promotrici, la delibera che rende [...] Read more

Dopo mesi di sacrifici la ristorazione torna ad aprire a pranzo e cena, ma resta il coprifuoco e le difficoltà economiche, parliamone con i diretti interessati! L'ultimo DPCM permette alla ristorazione di riprendere a lavorare con ritmi più normali, ma il come e a che costo ancora non è molto chiaro, in questa puntata di [...] Read more

A pochi giorni dall'appuntamento mondiale del 22 Aprile, l'EARTH DAY, Mangiaradio dedica al rispetto e alla cura della Terra la sua puntata. Viviamo un mondo stanco, provato dalla pandemia e stravolto da cambi climatici, inquinamento, discariche, viviamo su una terra che giorno dopo giorno continua a sfamarci con frutti prodotti con fatica  mentre il capitalismo [...] Read more

Musica, ricette, arte, e racconti di vita vissuta e sperimentata per questa puntata con un'ospete speciale, torniamo a Firenze con Key.Na DJ! In questa puntata davvero tanta musica, oltre che buonissime ricette, dal nord al sud, con la nostra ospite di oggi , Key.Na DJ, sapore e chiacchiere in stile Mangiaradio con un altra preziosa artista [...] Read more

Sulla scia delle prime feste di primavera Mangiaradio da spazio alle ricette di stagione con grandi e cari ospiti! Continuiamo ad apprezzare la Primavera e le prime occasioni di far festa all'aria aperta, per quel che si può, quindi  questa puntata di Mangiaradio  su Radiosonar la dedichiamo alle ricette di primavera con ospiti speciali! Pane e [...] Read more

Un altra Primavera arriva nonostante la pandemia, parliamo dei suoi frutti e climi tra erbe selvatiche ed esperienze contadine! Torna puntuale la Primavera a scandire il nostro tempo, torna con le sue contraddizioni, i suoi frutti, dolci ed amari, la pandemia che tanto ha stravolto il nostro quotidiano e messo in crisi società e settori [...] Read more

L'Italia torna in emergenza, perlopiù in zona rossa, la ristorazione torna ad essere uno dei settori più penalizzati! Un anno fa iniziavamo a raccontare il lookdown attraverso l'esperienza di tante belle realtà,  oggi, dopo un anno di racconti e l'inizio di un nuovo momento di chiusura, zone rosse per quasi tutte le regioni italiane, come [...] Read more

Ad un anno dal primo lookdown, dopo aver raccontato tante esperienze diamo voce ai meno visti, ai più precari e criticati lavoratori della ristorazione con Gastronomia Operaia! E' passato un anno, per alcuni volato, per altri da avere i dietro, dall' scoccare de primo lookdown, come Radiosonar e Mangiaradio abbiamo raccontato tanti degli aspetti di questo [...] Read more

Quel che resta del buono di un piatto, del bello di un'esperienza, oltre La Lapide la storia di due artisti, cuochi, attivisti! In un periodo non semplice in cui siamo costretti a salutare e a lasciare tante cose raccontiamo di un'esperienza che ci insegna a prendere il buono ed il bello di ogni cosa, che [...] Read more

Si cambia ritmo e si da spazio ai sapori forti con Dj Andrew, la sua musica e le sue passioni condite di buon vino! Proseguono le interviste e gli  incontri, ospite di questa puntata un Enologo, Dj, amante di musica, vino, buon cibo, insomma, Andrew Dj perfetto per due chiacchiere con Mangiaradio! Pane e Companatico [...] Read more

Per questo starno Carnevale 2021 Mangiaradio vi propone una puntata speciale adatta al Martedì Grasso ! Ci piacerebbe inondare le strade di musica e colore, con la pancia deliziata da buoni dolci e ben abbeverati, ma i tempi sono quelli che sono e Mangiaradio fa quel che può con l'intento di portare a modo suo [...] Read more

Raccontiamo di territorio, di memoria, dell'importanza delle storie, di educare ai valori attraverso la condivisione con Simone Saccucci! Raccontare il proprio territorio, come parlare di cibo e cucina in senso lato sono per noi espedienti di condivisione, momenti di piacere da vivere assieme, attimi in cui mettiamo una parte di noi sulla tavola per il [...] Read more

Approfondiamo cosa vuol dire Osteria con una storia speciale, con un percorso di qualità che parte dalla famiglia, dal sapore, dal semplice: Osteria Anna dolci & cucina. Informare a volte vuol dire anche raccontare, condividere, emozionare, in questa puntata raccontiamo di come un'attività avviata con il cuore ed in famiglia può arrivare inaspettatamente ad esser [...] Read more

Quando ci si incontra a tavola, tra passioni in comune, ricette, vissuti e buona musica è subito complicità, è subito La Funky DJ! Incontrarsi, capirsi, condividere le passioni è il bello della vità, è il bello dell'incontro, in questa puntata emerge con chiarezza quando questo sia vero, oggi ai microfoni di  Mangiaradio abbiamo ospite, un [...] Read more

Torniamo a raccontare esperienze belle, famigliari, saporite e genuine, tra ricette e buona musica intervistiamo Casa Iasci! Riprendiamo a raccontare di esperienze virtuose, di chi del buon cibo e dell'amore per la propria terra ci ha fatto un mestiere, dei produttori di cui amiamo promuovere i prodotti e narrare il lavoro, oggi ai microfoni di [...] Read more

Mangiaradio propone buoni propositi per il 2021: diminuire lo spreco alimentare e promuovere le Food Policy! Apriamo questo 2021 con dei sani e buoni propositi per il nuovo anno, diminuire lo spreco alimentare e sostenere le politiche di food policy, approfondiamo l'argomento con RefoodGees Roma salva cibo! Pane e Informazione On air con le radio [...] Read more

E' giunto il momento di preparare la festa e allora arrivano in sostegno le amicizie preziose, dj eccellenti, cuoche ottime, impastatrici di livello: Coqo DJ In questo periodo così difficile, con le feste alle porte, va ripensato il modo di " fare festa" ritrovando la bellezza delle piccole cose, serve quindi ricorrere alle amicizie, quelle [...] Read more