Approfondiamo cosa vuol dire Osteria con una storia speciale, con un percorso di qualità che parte dalla famiglia, dal sapore, dal semplice: Osteria Anna dolci & cucina. Informare a volte vuol dire anche raccontare, condividere, emozionare, in questa puntata raccontiamo di come un'attività avviata con il cuore ed in famiglia può arrivare inaspettatamente ad esser [...] Leggi di più

Quando ci si incontra a tavola, tra passioni in comune, ricette, vissuti e buona musica è subito complicità, è subito La Funky DJ! Incontrarsi, capirsi, condividere le passioni è il bello della vità, è il bello dell'incontro, in questa puntata emerge con chiarezza quando questo sia vero, oggi ai microfoni di  Mangiaradio abbiamo ospite, un [...] Leggi di più

Torniamo a raccontare esperienze belle, famigliari, saporite e genuine, tra ricette e buona musica intervistiamo Casa Iasci! Riprendiamo a raccontare di esperienze virtuose, di chi del buon cibo e dell'amore per la propria terra ci ha fatto un mestiere, dei produttori di cui amiamo promuovere i prodotti e narrare il lavoro, oggi ai microfoni di [...] Leggi di più

Mangiaradio propone buoni propositi per il 2021: diminuire lo spreco alimentare e promuovere le Food Policy! Apriamo questo 2021 con dei sani e buoni propositi per il nuovo anno, diminuire lo spreco alimentare e sostenere le politiche di food policy, approfondiamo l'argomento con RefoodGees Roma salva cibo! Pane e Informazione On air con le radio [...] Leggi di più

E' giunto il momento di preparare la festa e allora arrivano in sostegno le amicizie preziose, dj eccellenti, cuoche ottime, impastatrici di livello: Coqo DJ In questo periodo così difficile, con le feste alle porte, va ripensato il modo di " fare festa" ritrovando la bellezza delle piccole cose, serve quindi ricorrere alle amicizie, quelle [...] Leggi di più

In questo mese di puntate speciali, dedicate alle feste, Mangiaradio si permette, dopo anni, di consigliarvi cosa comprare e che doni fare! C'è chi ne fa momenti di consumo, spese folli e grandi abbuffate, chi nelle feste invece guarda i valori e la piacevolezza dello stare assieme, in questo periodo complesso  Mangiaradio ha deciso di [...] Leggi di più

In questa puntata di Mangiaradio facciamo rotta verso sud alla scoperta della Solidarietà vera, del senso di comunità di attivismo popolare sin dalle tradizioni. Il viaggio prosegue verso Sud, con le sinergie del Gemini Network siamo arrivati fino a Cosenza, la casa di Radio Ciroma che ci permette di raccontare una persona preziosa e di [...] Leggi di più

La musica si fonde al racconto, la cucina intreccia la vita vissuta tra centro e sud del mondo, quello che ne esce è un racconto scecherato e saporito come Federico Faggioni! Pane e companatico Ai microfoni di Mangiaradio si racconta Federico F, il dj eclettico e giramondo, l'asso nella manica delle web radio indipendenti, colui [...] Leggi di più

Una puntata che mescola le arti, quelle viticole, quelle visive, culinarie e musicali, il tutto condito di sinergia e preziose novità! Parte la rubrica di Federico Faggioni! Pane e fantasia Sinergia, arte, buona musica, questi gli ingredienti di questa puntata di Mangiaradio. Continuiamo i racconti di belle esperienze che portano novità interessanti in questo periodo [...] Leggi di più

In un periodo storico in cui la distanza fisica diventa sociale, raccontiamo esperienze  resilienti che trovano nel legame con la terra la propria strada. Pane e informazione Torniamo a raccontare esperienze che, nonostante le difficoltà del periodo, vanno avanti e portano bellezza nel mondo attorno alla ristorazione. Intervisteremo realtà che fanno del legame con la [...] Leggi di più

Il nuovo Dpcm mette a dura prova la Ristorazione, noi diamo ai piccoli ed indipendenti imprenditori sociali tutto il nostro sostegno! Pane e informazione Tornano le chiusure, il coprifuoco e si rinnovano i decreti, la Ristorazione è tra i settori più in difficoltà, con questa tutta la filiera che le sta intorno, arrivando fino ai [...] Leggi di più

Sinergie e incontri preziosi ci portano in terre a Sud, parliamo di Molise, autoproduzioni, territorio e cooperative di comunità con Fermenti Liberi! Con il sapore del primo festival a cura del Gemini Network ancora in corpo raccontiamo in questa puntata di esperienze giovani e preziose, legate al territorio, all'amore per la terra, i prodotti sani [...] Leggi di più

Scoprire e raccontare il mondo a tavola si può! Ne parliamo con PopCuisine in una puntata ricca di sapori medio orientali. Grazie alla cucina scopriamo il mondo, grazie alla passione per la cucina partiamo per un viaggio senza fine, alla scoperta di sinergie, incontri, colori, profumi. Viaggiando si fanno incontri importanti, io nella rete ho [...] Leggi di più

Cosa bolle in pentola? Pane & Informazione Approfondimento sull'impatto delle scelte alimentari. Fare la spesa è un gesto importante, da fare con consapevolezza ed attenzione, scopriamo cosa c'è dentro ed attorno ad un " Grande Carrello"! Questa quinta edizione di Mangiaradio si apre con l'affrontare il tema alimentazione ed impatto sociale; oggi a partire dall'intervista [...] Leggi di più

Un ospite a cena davvero speciale per questa ultima puntata di Mangiaradio: Andrea Cota! L'estate è arrivata allo nostre porte, col suo caldo e la voglia di vacanze ci porta a viaggiare tra i ricordi, le ricette, il mondo, come farlo al meglio se non in compagnia della buona musica? Per realizzare al  meglio questo [...] Leggi di più

Stiamo arrivando alla fine di questa stagione e allora facciamolo nel migliore dei modi, con le voci amiche che ci hanno accompagnato nell'ultimo periodo! Penultima puntata di Mangiaradio della stagione! Stasera chiamiamo a darci il proprio contributo gli amici, appassionati di cucina, che ci hanno sostenuto e prestato la voce nell'ultimo periodo. Con la nostra [...] Leggi di più

Approfondiamo cosa vuol dire " cucinare a impatto zero", perchè, come, quando? In questa puntata di Mangiaradio approfondiamo il tema già introdotto nella puntata precedente: la cucina ad impatto zero! Proseguiamo in tema importante nominato più volte nell'ultimo periodo arricchendolo di ricette e interessanti fonti da approfondire. Anche in questa puntata nostra guida sul tema della [...] Leggi di più

In tempi di Covid19, tra il ritorno lento e attento alla libertà e all'arrivo dell'estate ci dedichiamo alla caccia delle fake news e dei buoni consigli con due esperte! Il questo periodo di cambiamenti, di apertura al mondo nonostante ancora presente l'emergenza Covid e l'imminente arrivo dell'estate ci prepariamo in questa puntata di  Mangiaradio  al [...] Leggi di più

Il nostro quotidiano sembra tornare ala normalità, ma qualcosa resta, forse cresce, la Fame! Da sempre bisogno primario e cruccio umano! Il periodo ci da tanto da pensare, Mangiaradio in queste ultime puntate sta provando a raccontare un po del complesso presente, stasera prova ad affrontare un tema scomodo, non nuovo e sicuramente non semplice [...] Leggi di più

Nonostante restrizioni ed emergenza, c'è chi non si ferma, continua l'attività in cui crede e la mette in rete per il benessere collettivo! In questa complessità, tra emergenza covid19, nuove povertà, stasi e fasi, continuare i propri progetti, le attività in cui si crede, metterle in rete e a disposizione di tutte e tutti è [...] Leggi di più

Non una ma ben due ricette, in questa pillola di Mangiardio, edizione speciale, per chiudere in bontà la Fase1. Questa Emergenza Covid19 avanza, dalla fase1 si passa alla fase2 e chissà cosa ci aspetterà il futuro. Nell'incertezza un buon pranzo celebrativo male non è , per l'occasione Mangiaradio  vi propone ben due ricette speciali, saporite [...] Leggi di più