Podcast / Mangiaradio

Per la rubrica " Le chicche di Mangiaradio" vi raccontiamo oggi l'esperienza di Bar Liquid Experience e la straordinaria cucina liquida che propongono i due fratelli Sabrina ed Alessandro protagonisti di questo saporito racconto! Ingredienti del giorno: Curiosità Ricerca Innovazione Competenza Vino Cocktail Cucina Liquida! Al microfono con Mangiaradio due ospiti speciali, Sabrina ed Alessandro, [...] Leggi di più

Decima ricetta per Mangiaradio ed il suo ricettario radiofonico! Uno sfizioso secondi di carne con abbinamento curato direttamente da Degustandovino! Ingredienti del giorno Una ventata di freddo Un pizzico di novità Una voce calda e profonda Una sporta di coccole Una manciata di cura di se Trattarsi bene quanto basta Ingredienti per la ricetta 1 [...] Leggi di più

Nona ricetta, presa in prestito e fatta mia per essere di buon auspicio per un nuovo inizio, in questa  nuova puntata di Mangiaradio! Ingredienti del giorno Un nuovo anno Una pila colma di nuovi progetto e buoni propositi Una sporta di bei ricordi Una cassetta colma di buona sorte Un frutto simbolo di ricchezza e [...] Leggi di più

Ottava ricetta, direttamente dalla tradizione di famiglia, per le tavolate delle feste, in questa  nuova puntata di Mangiaradio! Ingredienti del giorno Un sacco di feste in arrivo Numerosi pasti da degustare Alcune care ricette da riassaporare Tanti momenti a tavola con persone care Buon vino per condire il tutto Ingredienti per la ricetta 300 g [...] Leggi di più

Settima ricetta, riproponiamo il buona sapor di Vinoi a cura di Mangiaradio per questo ricettario radiofonico costruito assieme puntata dopo puntata! Ingredienti del giorno Pillole di fermento pre evento Una pentola piena di voglia di ritrovarsi Una manciata di curiosità Aspettative quanto basta L'ottava edizione di Vinoi alle porte Ingredienti per le ricette 500g di [...] Leggi di più

Sesta ricetta al sapor di Vinoi a cura di Mangiaradio per questo ricettario radiofonico costruito assieme puntata dopo puntata! Ingredienti del giorno Un evento atteso ed amato alla sua ottava edizione Due produttori eccezionali, tra i tanti Due ricette in abbinamento ai loro vini Una festa bella e ricca Un sacco di emozioni Ingredienti per [...] Leggi di più

Quinta ricetta a cura di Mangiaradio per questo ricettario radiofonico costruito assieme puntata dopo puntata! Ingredienti del giorno Un pasto sfizioso Un pizzico di voglie Una manciata di golosità Sapidità quanto basta Creatività a volontà   Ingredienti per la ricetta 500g di farina tipo 0 300 ml di acqua un pizzico di sale fino 3 [...] Leggi di più

Quarta ricetta a cura di Mangiaradio per questo ricettario radiofonico costruito assieme puntata dopo puntata! Ingredienti del giorno Una pila di coccole Un mazzo di carattere Abbondante dolcezza Qualità a volontà Una sporta di materie prime di ottima qualità   Ingredienti per la ricetta 220g di farina 30g di cioccolato fondente 150g di zucchero grezzo [...] Leggi di più

Terza ricetta a cura di Mangiaradio per questo ricettario radiofonico costruito assieme puntata dopo puntata! Ingredienti del giorno Un pentolone pieno di affetto Un mazzetto di erbe aromatiche di casa Un piatto per tutti\e Una festa importante Una zucca simbolica   Ingredienti per la ricetta 80g di riso carnaroli 100g di zucca 1\4 di cipolla [...] Leggi di più

Seconda ricetta a cura di Mangiaradio per questo ricettario radiofonico costruito assieme puntata dopo puntata! Ingredienti del giorno Esperienze che ispirano Tradizioni che insegnano Ingredienti di qualità Sapori dolci e salati Un pizzico di cura ed una spolverata di eleganza   Ingredienti per la ricetta 5 grandi Alici 1 manciata di uvetta 1 manciata di [...] Leggi di più

Prima ricetta a cura di Mangiaradio per questo ricettario radiofonico costruito assieme puntata dopo puntata! Ingredienti del giorno Una ricetta che fa bene al cuore Un pizzico di sapore di casa Fonti e materie prime che profumano di tradizione Una manciata di Ricordi Ingredienti per il piatto 2 uova 200g di frigitelli sale e pepe [...] Leggi di più

Ottava edizione per Mangiaradio! Continuiamo a raccontare di cibo ma in una nuova formula: come fosse un Libro di Cucina; partiamo dall' Introduzione! Ingredienti del giorno 8 edizioni di MangiaRadio Una nuova stagione radiofonica Una rinnovata trasmissione di chiacchiere attorno al cibo Per condire Passione in abbondanza Appetito a volontà golosità quanto basta Introduzione I [...] Leggi di più

Mangiaradio vi propone il suo personale racconto di una festa speciale, fatta di vino e condivisione, la Festa della Potatura, tenutasi a Montecatini Terme il 19 e 20 Marzo 2023! Ingredienti del giorno 48 ore di festa 36 cantine 2 pranzi 1 cene 1 nuova temporanea casa Una dose abbondante di condivisione Buoni amici Tanto [...] Leggi di più

Mangiaradio racconta, nel suo inconfondibile stile, l'undicesima edizione di Enotica, la tre giorni di vino musica e tanto altro tenutasi il 17 18 e 19 Marzo al Forte prenestino! Ingredienti del giorno 3 giorno in un altro mondo 2 piazze d'armi Innumerevoli celle piene di buon vino 3 palchi pieni di musica ed arte 1 [...] Leggi di più

Un fine settimana lungo, due regioni, due festival del vino da non perdere, uno a Roma Enotica, uno a Montecatini Terme La Festa della potatura! Ingredienti del giorno: Tanta voglia di buon vino Un fine settimana pieno di bellezza Due regioni Due locazione diverse ma con anime affini Due festival sul vino Due racconti Una [...] Leggi di più

Tra le stradine di Trastevere c'è un posto speciale, con il nome di un poeta, una bottega piena di buoni prodotti, vini naturali e tante storie da raccontare, è  Rumi, una bottega dove si possono acquistare anche meravigliosi piatti pronti e vivere serate speciali Ingredienti del giorno: Buon pane di cereali vari e numerose tipologie [...] Leggi di più

Nella metropolitana Romana un locale con stile, Ritmo, che si distingue per calibrata alternanza tra selezioni di vini, musica in vinile, cucina meltimpot, eventi interessanti, collaborazioni preziose come Gitana Wines! Ingredienti del giorno: Un nuovo locale Una cena intrigante Una distribuzione di vini Gitana Una piacevole serata E Ritmo a volontà "La musica è il [...] Leggi di più

Spesso su Mangiaradio parliamo di abbinamenti, dedichiamo a questa importante pratica qualche riflessione in più. Abbinare cosa? Perchè? Ingredienti del giorno: Due o più elementi da scegliere Un pizzico di fantasia Una dose giusta di competenza Riflessione quanto basta Sperimentazione a volontà "La vita è una combinazione di magia e pasta!" Fellini Leggi di più

Scopriamo la Tuscia, saperi e sapori, passione e rispetto per la terra, un viaggio all'interno di una terra ricca e bellissima con la guida di Carlo Zucchetti. Ingredienti del giorno: Una terra magica 3 giorni di scoperte e di assaggi 3 produttori di vino 3 allevatori e non solo 3 realtà sociali eccezionali sapori e [...] Leggi di più

E' tempo di feste e Mangiaradio vi propone la sua personale narrazione tra tempi e spezie! buon ascolto e buone feste! Ingredienti del giorno: numerose tavole imbanditi a festa un scorta di cari affetti un cesto di tradizioni un broccolo romanesco un'arancia non trattata un cucchiaino di cannella abbondante vino buono   In cucina funziona [...] Leggi di più

Incontri e sinergie portano sempre cose belle, e così tra un bicchiere ed una chiacchera sul vino arriva anche ViNoi, 2 giorni di fiera a Firenze! Ingredienti del giorno: 1 città piena d'arte e bellezza 1 appassionato di musica e vini 60, circa, produttori di vino naturale 1 location esclusiva 1 festival alla sua 7° [...] Leggi di più